Перец Красный Кашмирский Молотый 30 гр. ЗОЛОТО ИНДИИ

100% растительный монопродукт
Понижает Капху, повышает Питту
Надёжный индийский бренд

Объём / вес: 

Состав:

перец чили сушёный молотый 100% - кашмирский сорт (выращен в индийском штате Кашмир)

Кашмирская паприка в кулинарии:

---

• Часто входит в состав пряной смеси Карри
• Отличается более ярким цветом и насыщенным вкусом
• Сочетается с другими специями: тмин, куркума, гвоздика, душица, фенхель 
• Используется в ведических овощных блюдах, супах (особенно супах из дала, гороха и чечевицы). 
• Подходит при приготовлении пюре из картофеля, помидоров, брюквы, репы, моркови, баклажанов, кабачков и гороха
• Часто его добавляют в жареные овощные блюда, рис и запеченные под соусом овощные рагу. 
• Лучше всего добавлять эту пряность в сочетании с кориандром
• Может окрашивать продукты при нагревании

Предостережение:  паприку нельзя обжаривать в масле и сильно нагревать, она выдерживает только недолгое кипячение в воде/жидкости

Рецепты с Кашмирской Паприкой:

---

Кофе с перцем в турке:

1. Положите кофе, сахар или кусочек шоколада в турку
2. Залейте холодной водой и не перемешивайте
3. Варите на медленном огне до пузыриков
4. Снимите с огня, добавьте по маленькой щепотке соль и перец чили (кашмирскую паприку), перемешайте, дайте постоять 30 сек
5. Доведите до кипения еще 2 раза с перерывом в 2-5 секунд
6. Потом снимите с огня и дайте настояться 30-60 секунд, чтобы гуща осела

Лечебное применение Кашмирской Паприки:

---

• Людям типа Капха рекомендуется есть острые перцы с любой пищей
• При простуде и для профилактики - смешать сок 1 лимона, 3 ст.л. мёда и щепотку кашмирской паприки. Есть по 1 ст.л. смеси в день.

Показания:

---

• ослабленный  иммунитет
  
• проблемы пищеварения
• вялый аппетит
• бессонница
• профилактика развития раковых опухолей
• медленный рост волос, облысение
• боль
• стресс
• в комплексной терапии сахарный диабет
• эпилепсия
• гепатиты различной этимологии
• доброкачественные опухоли
• бронхиальная астма
• аллергические заболевания
• атеросклероз сосудов
• повышенная Капха
• ожирение, лишний вес
• нарушение обмена веществ
• авитаминоз

 Противопоказания: 

---

Индивидуальная непереносимость, высокая Питта, заболевания ЖКТ.
Детям, беременным и кормящим матерям - требуется консультация специалиста.