Тмин Черный Калонджи 100 гр. BEST OF INDIA

100% растительный монопродукт
Уменьшает Вату и Капху, увеличивает Питту
Надёжный индийский бренд

Объём / вес: 

Состав:

семена калонджи (чёрный тмин) 100%

Черный тмин в кулинарии:

---

• Семена черного тмина можно применять в сыром или обжаренном виде, целыми семенами и молотыми
• Вкус одновременно острый, терпкий, сладкий с горчинкой
• Аромат напоминает запахи земляники, черного перца, мускатного ореха и душицы
• Входит в состав смесей Панчпоран, Дукка, Рас-эль-ханут
• Добавляйте в блюда из овощей, бобовых, риса, в выпечку
  
• Используйте при квашении капусты, засолке огурцов и арбузов
• Посыпайте печенье, крендели, хлебцы - перед выпеканием
• Ароматизируйте молотыми семенами тесто для оладий, кляра, лепешек, начинку для пирогов
• Добавляйте в чай, кисели, кофе, молоко
• Черный тмин хорошо сочетается с ржаной мукой, картофелем, тыквой, морковью, рисом, бобовыми, земляникой, клубникой, черной смородиной, имбирем, кардамоном, семенами шамбалы, сельдереем
  

Важно! При употреблении в пищу - не более 1 ст.л. на блюдо для 5-6 человек.

Рецепт с черным тмином "Дукка для бутербродов":

---

• 1/4 стак. кедровых орехов, 1/4 стак. фисташек, 1/4 стак. семян белого кунжута, 2 ст. л. семян кориандра, 2 ст. л. семян чёрного тмина - обжарить на сухой сковороде (каждый вид семян жарить отдельно) по 4-6 минут
• Дать остыть и смешать
• Растереть в ступке или смолоть в кофемолке
• Добавить 1/2 ч. л. розовой или морской соли, черный перец по вкусу
• Использовать для бутербродов (с авокадо, арахисовым маслом, овощами). Сочетается с лимонным соком.

Лечебное применение Калонджи:

---

• Мочегонное, желчегонное, лактогонное и мягкое слабительное средство - чай из семян
  
• При кожных заболеваниях, лишает, бородавках, облысении - кашица из смеси молотых семян и яблочного уксуса
• Для улучшения памяти - 1 раз в день съедать 1 ч.л. молотых семян смешанных с 1/2 ст.л. меда
• При геморрое - 2 ст.л. семян поджарить и смешать с 2 ст.л.  необжаренных семян. Перемолоть, Принимать по 1 ч.л. с теплой водой
• При ревматических болях и подагре - смешать поровну молотые семена калонджи и семена пажитника,  принимать в день по 1 ч.л. с медом и теплой водой

Важно!  Для детей дозировка тмина должна быть меньше в 3 раза, чем дозировка взрослого.
В лечебных целях принимать черный тмин курсами с перерывами между ними.

Чёрный тмин в домашней косметологии:

---

• От комаров, насекомых и змей - дым от сжигания семян черного тмина
  
• Используйте кашицу из молотых семян и воды как скраб для лица, либо добавляйте в скрабы и средства для умывания.
  
• Делайте маски для лица и волос с молотыми семенами чёрного тмина и пажитника на основе мёда. йогурта, косметических масел и пр.
• Для ополаскивания волос при выпадении - сделайте настой чёрного тмина (1 ч.л. семян на 1 стакан кипятка).

Показания к применению чёрного тмина:

---

• боли и спазмы
  
• бактерии и вирусы в организме
• воспалительные процессы
• стресс, усталость, перенапряжение
• кашель с мокротой
• паразиты в кишечнике
• проблемы ЖКТ
• слабое пищеварение
• запор
• метеоризм
• слабая лактация
• повышенная кислотность желудка
• профилактика онкологических заболеваний
• ослабленный иммунитет
• камни в мочевом пузыре и почках
• бородавки, пигментные пятна, опухоли
• профилактика катаракты
• облысение
• ревматизм, подагра

 Противопоказания: 

---

Индивидуальная непереносимость, беременность, послеоперационный период (по пересадке органов), ишемия сердца, активная форма тромбофлебита.