Перец Красный Стручковый 50 гр.

100% растительный монопродукт
Понижает Капху, повышает Питту, может повышать Вату
Выгодная цена

Объём / вес: 

Состав:

перец чили стручковый 100%

Стручковый Перец Чили в кулинарии:

---

• Хорошо подходит блюдам длительного приготовления - кладите перец за 10-15 минут до готовности блюда
  
• Сочетается с большинством ингредиентов, обогащает простые блюда
• Увеличивает срок годности продуктов
  
• Подходит супам, особенно томатному, рыбному, гуляшам, соусам,  блюдам из фасоли, капусты и риса
• Сочетается с чесноком, кориандром, базиликом,  чабером, порошком лаврового листа, но и многими другими пряностями
• Добавляйте в соусы, маринады салаты, кефир, простоквашу, яичные и рисовые блюда
  
• Перец чили в виде стручков кладите во время готовки, а не в готовое блюдо
• В холодное блюдо добавляйте заранее замоченные хлопья
• Можно использовать без тепловой обработки и без предварительного замачивания - по вкусу и желанию
• Если необходимо - можно измельчить хлопья в ступке
• Входит в состав смесей: Бахарат, Болонская, Гарам масала, Карри, Марокканская, Хмели-сунели и пр.
  

Предостережение:  Не обжаривайте перец в масле! При измельчении перца чили в ступке и вообще при использовании чили -  рекомендуется надевать перчатки, не прикасаться руками к глазам, рту и носу.

Рецепты с Острым Перцем Чили:

---

Бутерброды на завтрак: 

1. Поджарьте ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере
2. Намажьте на хлеб авокадо или арахисовую пасту
3. Посыпьте сверху смесью из соли, хлопьев чили и дроблёных орехов (фисташки, подсолнечные или тыквенные семечки, лён, кунжут), нашинкованной зелени
4. Также подходят слегка обжаренные целые пряности: кориандр, тмин, кумин

Лечебное применение Перца Чили:

---

• Людям типа Капха рекомендуется есть чили с любой пищей.
  
• При радикулите - смешать 1 ст.л. любого растительного масла и щепотку молотого чили. Растереть маслом больное место.
• При простуде и для профилактики - смешать сок 1 лимона, 3 ст.л. мёда и щепотку чили. Есть по 1 ст.л. смеси в день.
• При простуде - залить 1 чайную ложку хлопьев перца стаканом горячего молока и настоять 5 минут. Затем процедить и пить перед сном.
• При кашле и бронхите - натираться смесью жира и щепотки молотого перца.
• При простуде без температуры - парить ноги в воде с щепоткой молотого перца.
• При выпадении волос - натирать настойкой кожу головы 2 раза в месяц. Настойка: 1 часть хлопьев перца на 10 частей водки. Настаивать 20-30 дней. Перед применением процедить.

Показания:

---

• ослабленный  иммунитет
  
• проблемы пищеварения
• низкий аппетит
• бессонница
• профилактика развития раковых опухолей
• медленный рост волос, облысение
• боль
• стресс
• в комплексной терапии сахарный диабет
• эпилепсия
• гепатиты различной этимологии
• доброкачественные опухоли
• бронхиальная астма
• аллергические заболевания
• атеросклероз сосудов
• тип Капха
• ожирение, лишний вес
• нарушение обмена веществ
• авитаминоз

 Противопоказания: 

---

Индивидуальная непереносимость, высокая Питта, гастрит, язва и другие заболевания ЖКТ.
При неумеренном применении может вызывать раздражение.
Для приёма в качестве лечебного средства, а также детям, беременным и кормящим женщинам - рекомендуется консультация врача.